銀シャリ

先日購入した炊飯ジャーですが、期待以上の働きをしてくれています。
圧力炊飯をやめ、炊飯器の金額自体は2/3以下になったと思います。
やっぱり高いものの方がおいしく炊けるのだろうという呪縛に支配されていたと感じます。
それよりも思うのは、炊飯器って経年劣化がきっと味に出るのだろう。
炊飯器なんて劣化するのは見た目だけで、そう変わらないと思っていました。
しかし、今思えばあんなに美味しく炊けていなかったのは、本来の性能が発揮されていなかったであろうと思い至るのです。

新米をもらっても、どんなお米を炊いても、「美味しい」と感じたのは何時の事だったか覚えていないジャーでした。
今度の三菱の炊飯ジャーで炊いたお米に、思わず「銀シャリ」という言葉が出たのです。
各社特色があるのでしょうし、そのグレードによっても違いはあるのでしょう。
スキーの板じゃありませんが、自分の好みとビタっとハマった時、幸せを感じるのでしょう。
これくらいの価格帯のジャーを、定期的に買い替えていこうと思っています。