梅

今日は仕事が午前中で終わったので
午後から梅酒と梅干しを作りました。
（写真は梅酒。右は氷砂糖、左は黒糖を足して作ったものです）

梅が大粒だったためか、準備していた容器が小さくて
ちょっとどうかなあ…って感じで出来が不安ですが
数ヶ月後を楽しみに待とうと思います。

梅干しの方は、まだまだこれから
赤ジソをつけたり干したりする作業が待っていますが
そこまで順調にたどりつけるといいな。