水餃子

最近、食材を買い込んで引きこもる生活が続いています。
そんなわけで今月はエンゲル係数と体重が　
食欲の秋＋本棚の料理本を整理するはずがつい魅入ってしまって…

今日は水餃子にチャレンジ。
特製ダレにはたっぷりのネギ（みじん切り）と少量の豆板醤がきいています。
餃子はよく作りますが、タレはいつも適当だったので自分的にヒット。
今日は他にもレシピ見ながらの新作を２品作りました。
そっちもなかなか美味しくて定番になりそうな予感。
これで味オンチでなかったら料理の腕があがるんだろうけどな…。