連休も最終日。
この休み中は好天が続き
桜があっというまに散って、山菜がぐんぐんと成長したようです。
子どもの頃は家族総出で山菜採りに出かけたりしたものですが
最近は行かなくなったなあ…。
父は早朝に張り切って出かけているようですが。
この時期は食卓に山菜料理が並びます。
写真は、右がうど、左上がこごめ（こごみ）、左下が木の芽。
父が採ってきたものあり、ご近所さんや親戚からのお裾分けあり。
数日前には筍もいただきました。
茹でてゴマあえにしたりマヨネーズをつけたり酢味噌をつけたり天ぷらにしたり
食べ方はいろいろ。
旬のおいしさをたっぷり味わいました。
