残雪を押しのけて姿を現した「蕗の薹(ふきのとう)」は、上手に天麩羅で揚げると軽い苦味が甘さに変わり、春にだけ味わえる旬の食材となります。
蕗の薹が目を出す一瞬が摘むとるタイミングだとか…
蕗の薹の天麩羅、大きくなって傘のような葉っぱになると幹の部分が漬物、味噌汁、炒め物などの食材にものなります。この自然の偉大さに気付きます。
12月に櫻が咲く沖縄から桜前線が北上してきます。
現在は北陸から東北南部あたりが櫻の見所のようです。
北海道では松前城公園が一番早く4月末、函館公園がその5日後くらいです。
写真は先程撮った我家の庭に咲いた春の花。
桜前線で各地域の気温分布を読みとる事が出来、北海道は5月末まで櫻が愉しめます。
来月になると南の海が温められて台風が発生し易くなります。
日本は、その年の発生順に台風1号、2号と味気ない名前が付けられます。
アメリカは大型ハリケーンに女性の名前をつける場合もありそうです。
日本でも気象庁の担当者が、恐妻家のカミサンの名前を付けるのも一案かも知れませんが。
さて、今日は午前中に家庭裁判所で調停業務を行い、午後には技術支援センターを訪問。
また新商品の開発業務やエアコン輻射暖房の配置計画など多岐にわたる業務でした。
会社の周りにあった驚くほどの高さまで固まっていた雪山が殆ど消え去りました。
南国のフィスブック友達さんの便りでは、半袖で汗ばむとのこと。
北海道はまだまだ寒いく、今年の寒さは本当にしつこい!!
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蕗の薹が目を出す一瞬が摘むとるタイミングだとか…
蕗の薹の天麩羅、大きくなって傘のような葉っぱになると幹の部分が漬物、味噌汁、炒め物などの食材にものなります。この自然の偉大さに気付きます。
12月に櫻が咲く沖縄から桜前線が北上してきます。
現在は北陸から東北南部あたりが櫻の見所のようです。
北海道では松前城公園が一番早く4月末、函館公園がその5日後くらいです。
写真は先程撮った我家の庭に咲いた春の花。
桜前線で各地域の気温分布を読みとる事が出来、北海道は5月末まで櫻が愉しめます。
来月になると南の海が温められて台風が発生し易くなります。
日本は、その年の発生順に台風1号、2号と味気ない名前が付けられます。
アメリカは大型ハリケーンに女性の名前をつける場合もありそうです。
日本でも気象庁の担当者が、恐妻家のカミサンの名前を付けるのも一案かも知れませんが。
さて、今日は午前中に家庭裁判所で調停業務を行い、午後には技術支援センターを訪問。
また新商品の開発業務やエアコン輻射暖房の配置計画など多岐にわたる業務でした。
会社の周りにあった驚くほどの高さまで固まっていた雪山が殆ど消え去りました。
南国のフィスブック友達さんの便りでは、半袖で汗ばむとのこと。
北海道はまだまだ寒いく、今年の寒さは本当にしつこい!!
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