養気亭

茂木町に行ったので、ネットで調べて、トンカツの店「養気亭」に行きました。びっくりする程分かり難いところにあるのですが、予約客がいることなどから、中々の人気店で固定客がいることがうかがえます。
妻はロースカツ定食：1,200円、私はボリュームロースカツ定食：1,000円です。私の方がやや大きいのに値段が安いので聞いて見たところ、安くて多いのは、アメリカ産の豚肉を使っているからだそうです。
味は、アメリカ産は油が少なく、少しぱさついた感じです。さすがに国産の方が、脂身も含めて美味しかった。アメリカ産は、近所のスーパーで買うトンカツの食感でしたが、さすがに揚げたてであったので、それなりに美味しくいただけました。
どうした訳か、トンカツの下に穴編みが敷いてあるにもかかわらず、トンカツの下面が水分で柔らかだったのは残念でした。トンカツは衣のさくっとした食感も楽しみなので。でも値段を考えると、まぁまぁっだと思います。
評価は４です。