鳥ガラのスープストック

近くのスーパーで鳥ガラが売られていました。
けっこう綺麗な若鳥のガラ。
この辺では、なぜか鳥ガラを見ることが少ないのです。
なので即、衝動買い。

でも、帰って来てみると、長ネギはないし、毎回苦労する骨が切れる包丁がない。
出刃包丁欲しいけど、あれ見てると怖いしね～　（柳刃も欲しいけど、蛸包丁よりもっと怖いよね）
ままよとばかり、適当にその辺の包丁で骨の部分をガンガンやって、煮だしました。
ニンニクとショウガはあったのでそれを使い、長ネギは翌日入れています。



今回の鳥ガラ、肉がかなりついているので、それも楽しみ。

鳥のスープは必須。後は野菜を煮込む、おじやを作る、ラーメンを作る、、、、
と、計画ばかりでまだなにもできてない。。。。
いつものことですね。

ハナニラ

花韮
外で見ていると、可憐な花。
蔓延るからって敬遠していましたが、やっぱり綺麗じゃないですか。
なので我が家にご招待、しばらく瓶の中でお休みしてもらって、玄関先の生け垣の下に植えました。


でも、今までも何度か植えたんですけど、なぜか我が家では根付いてくれないんです。
さて、今回はうまくいくでしょうか。


それにしても、家の中に入れていた時、やっぱり臭いますね。韮の臭い。外で離れてみている時にはそんなに感じなかったのに。
気にしているのでしょうかね。花が終わるとさっさと姿を消してしまいますからね。
自分の加齢臭に悩んでいる私としては、同病相哀れむ相手になりました。
ますます愛おしくなってきましたよ。




しばらく面倒で止めてましたデータの表示
パナソニック　DMC-G3
Vario 100-300 4.0-5.6
ISO 160
1/640 F.5.6

チビ散歩に持ちだすのには、FXやDXの一眼に長玉は辛くなりました。
フォーサーズが限度見たいです。
それでも重く感じて、コンパクトデジカメを持つことも多くなりましたし。
昨日の終わりにアップした写真はコンデジでした。
今の私の用途ではそれでも十分なのですけどね。