薄焼きながらもっちりとした食感のパンケーキ。
定番のマカデミアソース。。
ハワイサイズというだけあってボリューム満天。
マカデミアナッツがハワイの気分を盛り上げる。
ところでマカデミアナッツって、脂質が76.％もあるのだけれど、コレステロールをまったく含まず、逆にオレイン酸やパルミトレイン酸などの不飽和脂肪酸が83%も含まれる健康食品なんだって。
それとアサイー。、ブラジル・アマゾンが原産のヤシ科の植物の実。
ポリフェノールがたっぷりで、こちらもハワイの朝食として有名らしい。
モデルや海外セレブ等が食べている美容食なんだそうだ。
・・・「海外セレブに人気の～」って最近良く目にするけど、日本人はまた猿真似とか思われてんだろうな。。
ポリフェノールがLDL（悪玉コレステロール）の酸化抑制効果があるとする論文が数多く出されているから、アサイーの摂取は、２型糖尿病や肝疾患（肝がん、肝硬変）の発症リスクを低減するでいいんじゃね？
もちろん、コーヒーにもポリフェノールが・・・。
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