おめでとう！ ブログ開設から5000日

★ ブログ開設から5000日 ★


初めての投稿が
2008年7月14日です。
これがその時のブログ。


おめでたいかどうかは分かりませんが
その日から5000日。
13年と8ヶ月！
まぁここまで続いたことに感謝。

2008年の暮れにはこんな投稿も
世の中ちっとも変りませんね。


おすすめ品やイベント情報、
そのほか土といのちからのお知らせを
発信いたします、という
初心を忘れずに続けていきたいなと思っています。


たまにはコメントも頂けると
大変嬉しいです

（ 管理人 ）

2021年度定期総会 終了しました

3月20日、ソーレにて
2021年度定期総会を開催しました。

土といのちは、
1977年、市民団体として始まり
2005年、NPO法人の認証を受けました。
法人なので定款があり、
毎年3月に総会を開いて、
前年度の活動報告・決算報告と
翌年度の事業計画・予算案、
役員選出および解任その他議案審議などを行います。

岩佐理事長の挨拶から始まり


Yさんを議長に迎え
開催の定足数を確認したうえで
順次、議案の審議を行いました。


例年、総会後に企画している
「美味しいものを食べよう会」の代わりに
手作りの雑穀スイーツと飲みものを
各人にお配りしました。
斉藤牧場の斉藤さんからは
搾りたて牛乳の差し入れもあって
テンション上がりました


活発なご意見も頂きつつ
第3号議案まで無事に承認されたこと
ご報告します。

前 山下理事長の遺志により
寄贈された看板も
お披露目されました。
みなさん、見に来てくださいね。


2022年度もよろしくお願いします。

（ 管理人 ）

香害って、ごぞんじですか？

最近、テレビのコマーシャルでは、
盛んに「良い香り！」とか、
「いやな匂いをなくし、さわやかな香りに！」
などと言って、
家やトイレの中に
芳香剤を置くのを宣伝したり、
合成洗剤や柔軟剤などにも香りをつけています。
ごく最近では、
香りのカプセルに入れて
長持ちさせるものも多く出回っています。


こうした中、
柔軟剤や、洗剤の人工的な香りに
苦しんでいる人が増えています。
香りに含まれる化学物質が、
めまいや吐き気、
思考力の低下を引き起こす
化学物質過敏症の原因の一つになるのです。

中には、友人や同僚の服についた香りにより、
気分が悪くなったり、
学校や職場にいけなくなったりする人など
深刻な問題を訴える人もいます。
新たな公害として注目されているのが、
「香害」です。
今多くの自治体でもこの香害について、
住民に注意喚起しています。


【香害について】
「香害」とは、香水や合成洗剤・
柔軟剤・化粧品・入浴剤・防虫剤・
芳香剤などに含まれる合成香料により、
不快感やさまざまな健康被害が起きることを言います。
近年、この「香害」が原因で
「化学物質過敏症」を発症するケースが増えています。

【化学物質過敏症について】　
生活環境中の極めて微量な
化学物質に接することにより
多彩な不定愁訴を呈する
症候群であるとされています。
一旦過敏性を獲得してしまうと、
その後は一般的な
毒性学の概念では説明できない程の
極めて微量な化学物質に
反応するようになるとされています。

香りの感じ方は人によって違います。


まずは、「化学物質過敏症」や
「香害」について理解し、
自分にとっては快適な香りであっても
体調が悪くなる方がいることを認識して、
日頃から気を付けたいと思います。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2022年3月号より転載しました。
国の５省庁（消費者庁、文部科学省、厚生労働省、経済産業省、環境省）が
連名で作成・発行した啓発ポスターを使っています。

高知県有機農業研究会の いろいろゆうき

★ いろいろゆうき ★


いろいろゆうきは
NPO法人高知県有機農業研究会の会報誌。
春夏秋冬に発行されます。
県内の農業関係イベント情報も満載！
楽しく役に立つ会報誌です。

いろいろゆうきには
趣旨に賛同する個人・団体が
広告を出して支援してます。
土といのちの広告も ♪


高知県有機農業研究会は
2006年3月にNPO法人の認証を受けました。
土といのちとほぼ同時期です
高知県内で、
有機農業に携わる人達をはじめ、
生産・流通・消費に関わる人々が
相集う会を目指しています。

高知市長浜地区にある有機市民農園で
管理と利用者に野菜作りの指導してます。
有機野菜の美味しさで、
野菜嫌いが改善した話も聞こえてくるそうですよ。

高知オーガニックフェスタ主催も主催しています。
新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、
一度は延期となりましたが、
3月13日(日)に開催するそうです。
春の陽ざしを求めて出かけませんか？


出店者情報はこちら
フェイスブック利用者の方ご覧になれます。

管理人

しその実の塩漬け ～A.Iさんの絵日記18

会員A.I.です。

天竺舎さんのしその実の塩漬け、


ごはんにさわやかさを添えてくれて
おいしいです！
プチプチ、
バジルのような香りがふわり。


母にもあげたら喜んだ。


油っぽいものにちょい足し
まさに薬味

（ なんでも通信 会員A.Iさんより ）

管理人記

畑の紫蘇の実をシママースで塩漬け


振りかけたり、和えたり


お試しください。

生産者と消費者をつなぐとは？～ちょっと想像してみましょう！～

★ 生産と消費をつなぐとは？ ★
～ちょっと想像してみましょう！～


スーパーでは、
農畜産物はきれいに洗われ、
肉や魚も処理され、
パーツごとにパッケージされ、
すぐ調理できるように並べられています。
私たちは、
季節も問わず、
見た目にも良さそうなものを選んで
必要なだけ買い、
何の痛痒も感じません。


でも、生産の現場では、
農産物は根も葉も一緒。
土にまみれ、
葉も時には虫(有機栽培の証拠！)と一緒に
収穫されます。
肉は、屠殺された時は、
内臓も肉も一体です。
魚も海から一本釣りなどは別として
高級魚も雑魚も網で一緒に水揚げされます。
卵も、卵を取った後には
廃鶏（かしわ）が残ります。
牛乳も、
最後には経産牛が残ります。


実際に農家や漁業者、畜産農家では、
常に洗浄や処理作業や、
余剰や残渣の処理で大変な毎日です。
特に小規模な有機農家や畜産農家、漁業者は、
せっかく育てたり、捕った物全量を
売ることができない時には、
どんな思いをしているのでしょう。
私たちにできることはないのでしょうか？
ちょっと想像してみて下さい。
生産者からは
大事な命と健康の元を
分けてもらっているのですから。

※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2022年2月号より転載しました。

よろず支援拠点って？

国(経産省?)が設置した
“よろず支援拠点”という名の
経営相談所があるということで
でかけてみました。


高知ぢばさんセンターの奥の方
高知県産業振興センター内にありました。


中小企業・小規模事業者、
NPO法人・一般社団法人・社会福祉法人などなら
何度でも無料で相談にのってくれます。

土といのちのホームぺージ(こちら)を
作り直そうかなと思いたち
予約して出かけて行ったわけです。


いろいろと教えてもらいました。
できるかな
どんどん利用したいセンターですね。

（ 管理人 ）

金ごまドレッシング ～A.Iさんの絵日記17

会員A.I.です。

金ごまドレッシングがあると
サラダをもりもり食べる娘です。

（ なんでも通信 会員A.Iさんより ）

管理人記

冨貴食研のドレッシングシリーズ
鉄釜で焙煎し
手すりで仕上げた金ごまを使用。
香ばしい味と香りが生きてる。
卵黄も入ってコクもあり。
少々甘めですが。。。


生野菜にはもちろん
温野菜、しゃぶしゃぶ、
焼肉、和え物、フライ物、
冷麺、魚介類、豆腐など
何にでも合います！

久しぶりに高知オーガニックマーケットへ ♪

昨日は久しぶりに、
高知オーガニックマーケットへ


2月20日の講演会チラシを配りつつ
園内を散策 ♪


コロナ感染者が増えているせいか
お客様は少ない感じでした。。。


それでも、土といのちの生産者にもお会いして
おしゃべりして元気をもらいましたよ。

（わたなべ農園）

20日の講演は
講師の関根さんも
県外からのリモートによる講演です。
ただいま参加者受付中。
小規模家族農業のおはなし聞いてください！

（ 管理人 ）

顔の見える関係 ～A.Iさんの絵日記16

会員A.I.です。

とさやまの
万次郎かぼちゃが
知っている方のもので
うれしいビックリでした！


知っている方が作った
お野菜やお米を食べるのは
うれしい・おいしい・しあわせ。

（ なんでも通信 会員A.Iさんより ）

管理人記
生産者の顔が浮かぶと
美味しさ倍増ですね。
今年も顔の見える関係を大切に！