『かぶりつけ』。

さきに紹介した
Ｅ・シュローサーの
『ファストフードが世界を食いつくす』（こちら）は
かなりボリュームのある本です。

これを
ティーンエイジ向けにコンパクトにしたものが
同じ著者による
『おいしいハンバーガーのこわい話』
（草思社、１３００円＋税）。


もともとのタイトルを
そのままニホン語に訳すと
『かぶりつけ』。

サブタイトルが
「あなたが知りたがらないファストフードのすべて」。

そのとおりの本です。

目次です。

ハンバーガーはこうして生まれた
子どもは大事なお客さま
マックジョブってなんのこと？
フライドポテトの秘密
スカッとしない清涼飲料の話
牛や鶏はどんな目にあっている？
ファストフード中毒
きみたちにできること

ハンバーガーは「ちょっとなー」だけど
フライドポテトは野菜だから
と考えるひともいるかも。

が、マクドナルドでは
じゃがいもが遺伝子組み換え
しかも揚げ油に
悪玉コレステロールを増やす
トランス脂肪酸がつかわれています。

「食品と暮らしの安全」のサイトによると（こちら）
マクドナルドのフライドポテトＭサイズを食べると
トランス脂肪酸を
ニホン人の平均値の３倍も摂取することになる
ということです。

運営委員Ｈでした。