なぜか干しぶどう全粒粉クッキー。

なぜかわからないけれど
とつぜん食べたくてたまらなくなるもの
があります。

昨日の私の
干しぶどう入り全粒粉クッキー。

どっさり焼いて
どっさり食べました。


焼いているうちに
干しぶどうに含まれる空気がふくらんで
クッキーがふわふわしてきます。

全粒粉クッキーのことは
もう何回も記事にしているのですが
いちおう
昨日のレシピ。

２センチくらいのクッキーが
５０～６０個できます。

全粒粉（中力か薄力）：１５０ｇ
カラス麦粉：５０ｇ
きざんだ干しぶどう：２つかみ
黒糖：大さじ４
サラダ油：大さじ６
水：大さじ２
塩麹：小さじ２
シンモンパウダー：５ふりくらい

まぜて
クッキーのかたちにして
１８０度のオーブンで２０分焼きます。