わたなべ農園の ビーツジュースセット

★ ビーツジュースセット ★


今年も出てます ♪
ケール（ジューシーグリーン）4枚
ビーツ（デトロイトダークレッド）4本
レモン（リスボン）2個
ビーツジュースの材料セットです
これだけあれば何杯分もつくれますね

ビーツは見た目はカブのようですが、
ホウレン草と同じアカザ科でサトウダイコンの仲間
ビーツの根の部分は土臭さやカビ臭さを感じるので
ジュースにするときはレモンなど酸性の果物を入れましょう

（この写真は、わたなべ農園インスタより転載）

ジュースにする材料は
あらかじめ切ったり刻んだりしておきます
葉も茎もぜひ使ってください


完全液体のコールドプレスジュースにしようと思って
ゼンケンの旧型ベジフル（ジューサー）で搾りましたが
なんと全くジュースが取れませんでした


というわけで
ミキサー、ブレンダー、フードプロセッサーを使って
水、豆乳、牛乳、ヨーグルト、柑橘など水分をプラス
水分が多いとスムージーに、少ないとジェラートになります
豊富な食物繊維もたっぷり摂取 ♪

渡邉さん作ビーツスムージー
豆乳・バナナ・レモンもイン
色目は小豆色ですが
飲むとナッツの味がして
スムージー上級者向きの味わいとのこと


渡邉さん作ケールスムージー

（この写真は、わたなべ農園インスタより転載）

一日一杯
いろんな味を楽しんで健康に

2月は毎週注文できます！

（ 管理人 ）