まず
昨年の９月１４日のこちらの記事を
ご覧ください
。
有吉佐和子さんの『複合汚染』で読んだ
「塩たまご」を紹介しました。
もうこれ以上は塩が溶けないという濃い食塩水に
たまごをつけておくだけ
のものでした。
有吉さんが食べたのは
３カ月たったものでした。
ゆでて食べると
「塩の濃いチーズみたいな風味だった」
そうです。
３カ月前に
卵を塩水につけました。
これは今日の写真ですが
見た目には
とくに
どうということはありません。
水につかった卵です。
ゆで卵にして
食べてみました。
けれども
塩味のついた
ただのゆで卵でした。
どうがんばっても
「塩の濃いチーズみたいな風味」
はしません。
なにがよくなかったのか…。
わかりません
。
運営委員Ｈでした
。
昨年の９月１４日のこちらの記事を
ご覧ください
。有吉佐和子さんの『複合汚染』で読んだ
「塩たまご」を紹介しました
。もうこれ以上は塩が溶けないという濃い食塩水に
たまごをつけておくだけ
のものでした
。有吉さんが食べたのは
３カ月たったものでした
。ゆでて食べると
「塩の濃いチーズみたいな風味だった」
そうです
。３カ月前に
卵を塩水につけました
。これは今日の写真ですが
見た目には
とくに
どうということはありません
。水につかった卵です
。ゆで卵にして
食べてみました
。けれども
塩味のついた
ただのゆで卵でした
。どうがんばっても
「塩の濃いチーズみたいな風味」
はしません
。なにがよくなかったのか…。
わかりません
。運営委員Ｈでした
。
