高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

ほんもののクスクス。

2012-05-14 07:31:39 | 日記
運営委員Hです

高知市の
朝倉神社の入り口の鳥居の近くにある
モロッコ料理のお店
カフィラ・ビストロのことは
このブログでも紹介しました(こちらこちら)。

ひさしぶりに
クスクスを食べにゆきました


さすがの
美しいもりつけ

私の場合と
見くらべてみてください(こちらとかこちら)。

さらにおどろいたのが
味つけ

ローリエと
塩とコショーだけ

季節の7つの野菜をいれる
のがクスクスの基本
ということでした。

食後のコーヒー用に
うちからマイ全粒粉クッキー
もっていったら
モロッコのお皿を
だしてくださいました。


なーんか
とてもいい感じです

残念なのですが
カフィラ・ビストロは
6月いっぱいで
しまるそうです

クスクスを食べるには、5人以上で
 予約する必要があるようです。

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