安納芋の和タルト

和風タルトを焼いてみました。

安納芋を買ったので、蒸してつぶして、抹茶をいれたアーモンドのフィリングと２色に。
あずきをトッピング。
うーん、安納芋が甘くてほくほくで美味しい～
手をかけといて何だけど、タルトの中身は安納芋だけで良かったかも。
これはこれでアリだけど…でも安納芋だけのシンプルなほうがたぶん美味しい。

次回はお芋だけで作ってみよ。

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折り紙協会の講師でもある、折り紙の達人のＫさんから、紙細工の手作りの「まとい」をいただきました。
かっこいーーー。
毎年12月になると、次の年の干支の折り紙の壁飾りをくださるＫさんですが、今年は「まとい」をくださいました。
お正月飾りにぴったり！クリスマスがすんだら飾ろうと思います。