豚肉のクリームソース

糖質オフダイエット、結構、楽しんでいます。

今夜は、豚肉の、きのこクリームソース。
豚肉の薄切りを焼いて、ソースをたらーり。

このクリームソース、フレンチのレシピ本を見て作ったのだけれど、手軽でしかも美味しい。ソースにもお肉にも小麦粉などは使わないので、糖質もオフ。
「ソースが美味しい」とだーりんが、お肉を食べた後も、お皿に残ったソースをいろんなものにつけて食べていました。

野菜いっぱいのラタトゥイユ。

トマト缶を使うけど、ラタトゥイユだと、ひとりぶんのトマト量は少ないのでＯＫにしました。
なによりも、いろんな種類の野菜がどっさりとれるのがいい。

今日は、妹の次女が入学式。
夕方、妹と姪が制服姿を見せに来てくれました。
イマドキの高校の制服って、ほんと可愛い～
私の時代の高校制服って、こげ茶色の通称「ごきぶり色」で、どこからどう見てもデザインも色もダサかったのになー

糖質オフダイエットも１２日目。
３キロ減りました。
なかなか、いい感じだぞよ。