私の料理教室は、たいてい午前中が多いので、当日買い物には行けない。
そこで、2日前には調味料や根菜類などを買い、
前日には葉物野菜を買うようにしている。
買い出しの時間だけを考えれば、前日1日だけでも十分だが、
段階的に準備することで「見落とし」を防ぐことができる。
今日も、食材を買い込んで公民館に向かった。
すると、調理室の床が大変汚れていた。
この1ヶ月、いろいろな行事が重なり、多くの人が出入りしたから無理もない。
おまけに、鳥が換気扇に巣を作り、わらが飛び散っている。
さっそく、掃除機をかけ、床も拭いた。
ゆとりを持って準備すれば、ハプニングにも何とか対応できる。
なんせ、不器用ですから・・・。
