№1173 雪中沢庵2018・・・！

妻　筆

今年も、そんな季節になりました。　

　＞　ホワイトデー・・・　まだ先やけどナ・・・？

それは、越冬した漬け物達の春の保存です。
野沢菜は、３月の終わり頃にワサビやカラシで付け直しますが、沢庵はこの時期に雪に埋め込みます。　
まだまだ沢山ありますので、”耐雪で大切 ”にします～　何てネ・・・　









勿論、私が出すのは ”口 ”だけです。　　

　もう直ぐ春ですネぇぇぇ