お知らせ！
当店の定休日は木曜日ですが ・・・
４月１０日（木）・１１日（金）は連休となりますす。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
４月１０日（木）・１１日（金）は連休となりますす。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
妻 筆
GW が明けてスタートするのは、当店で人気のアスパラ味噌漬です。 
義弟が考案して提供していますが、始めてからもう１０年以上になりました。
先ずは、なるべく太いアスパラを仕入れ（漬け込むと細くなります）先端をカットします。
勿論、別にして食べますよ！ 
次に、皮を剥いてから合わせ味噌に挟み込みます。
リード等を使いアスパラに直接味噌が接しない様にすると、取り出す時に簡単です。
気温が上がる季節ですので、生ビールとセットで注文されるお客様が多いですね！ 
