夫妻 筆
拝啓 寡雪も困りものですが、今冬の大雪は雪国の皆様でも手を焼いておられる事と推察致します。
平素、お得意様に於かれましては当店をご利用頂き誠に有難うございます。
さて、2年連続のシラス不漁の為、活饅の相場が高騰しているのはご存じの通りでありますが、今冬のシラス漁も現在のところ厳しい状況となっており、
何とも信じ難い事なのですが現況はシラス1キロ220万円を突破してきました。
お得意様各位には幾度となく価格の改定にご理解を賜り心より感謝をしておりますが、この猛逆風を受け、当店も昨年の7月の値上げに続き再度のお願いをせざるを得ない状況となってしまいました。
現在、鰻加工品の工場等は操業を見合わせており、天然資源に頼る現在の鰻養殖の限界を感じているところでもあります。
新聞紙上等で報道されている通り、完全人口種苗の研究はかなりのところまで進んでいますが、将来の資源確保を睨み一刻も早い安定したシラスの供給が望まれます。敬具
☆ 新価格でのご提供は１月１８日（水）～を予定しております。
