百菜健美☆こんぶ家族ラボ

おいしい
と感じることは生きる喜びに
そして笑顔になります。
舌で味わい、
目は閉じていても
耳は心で。

石焼ラーメンの予約制

2009-01-04 | Weblog
石焼ラーメンの予約制



せっかく、遠方からお越しになられているのに、


幾度も、「石焼ラーメン」のオーダーを


断らなければならない事がありました。


先客があり、料理の注文が急いているとか、(本来が居酒屋なので)


複数のグループでこれからオーダーを聞くところとかで、


どうにもこうにも手が回らなく、


やむなくお断りをしていました。


厨房設備が悪いのは、


もちろん解っていたことなのですが、(コンロが四つしかありません)


ここまで深刻化するとは思っていませんでした。


しかし、石焼ラーメンをこよなくめでて頂き、


応援してくださってるお客様がたくさんいらっしゃいます。


これで、京都石焼ラーメンを終わらせたくない


皆様の強い後押しを受け、


予約制として持続していきたく今に至っています。


お客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳なくおもっております。



五時半からの時間で、一組一種類の受付としています。


しかし、店内の込み具合で、すでにご来店されてお食事中であっても、


ご提供出来る時もあります。



何とぞご理解の程宜しくお願いいたします。


   京都石焼ラーメン        各九百円 白ご飯・玉子付き



(1) 岩礁のエスプレッソ   塩
(2) ほのか         醤油
(3) 粕汁          吟醸酒粕
(4) 辛小町         吟醸酒粕チゲ
(5) 黒たんたん       黒ごま
(6) すっぽん
(7) トマト
(8) 鴨葱
(9) チーズカレー
(10)いか納豆
(11)とろろん明太
(12)ちから
(13)しじみ
(14)鯨のはりはり
(15)キムチ
(16)海老すき
  
  
(17)ふかひれ             千四百円 白ご飯 玉子付き



(18)フォーティオチャン (ぶっ跳び)
                      千五百円 白ご飯 玉子付き


  以上、十八種類です。

  皆様からのご予約承ります。

  ご面倒ですが宜しくお願いいたします。

  ご来店前に必ずお電話お願い致します。
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