新しい1週間の始まりです・・・
小澤征爾さん復帰の映像を見て、
あまりの激ヤセに、朝からちょっとショックを受けました。
食道全摘出で、15キロ痩せられたそうです。
「くどいようだが人間ドックは行った方がいいです」とおっしゃってましたが、
そうしなきゃいけないなあ、と思った朝です・・・
これからずっとお元気でいていただきたいですね・・・
気を取り直して！今日は週末のご報告から・・・
生イースト、まだまだあるので、とにかくガンバってパンを作らなきゃ！
ホームパーティーにも持って行きたかったし、
先日コンサートを聴きに来てくださったお姉さんにも差し上げたかったし、
まず目的はシナモンロール。
ザラメとシナモンの配分もだいたいわかってきました。
・・・といいながらちょこっとザラメが流れ出しちゃいましたけど・・・
あとは、ゼンメルもどき。
これは切れ目を入れずぎでシッパイ。
ま、味は変わりないからいいか・・・
そして、今回初めて作ってみたのがソーセージパン。
パン種をひも状にしてから、
ソーセージにぐるぐる巻きつけるだけなんですが、
見た目もいいし、しかも、ソーセージとパンって、やっぱり合う～！
小麦粉＋加工肉・・・一番ダメな組み合わせですが、
毎日食べるわけじゃないから許して～
粒マスタードをつけたら、顔もほころぶおいしさでした・・・
くどいようですが、パンはやっぱり生イーストで焼くのがいいです。
お菓子やパン作りの専門的な材料を売っている富沢商店では、
100gがパックになっているものを売っています。
値段は150円くらい。
1回に20gしか使わないし、あまり日持ちがしないので、
このくらいの量で十分ですが、
私は、100g入りが売り切れていたので、500gを買っちゃったからタイヘン・・・
ガンバリます～