3連休のなか日は、
ちょっとした大人数の食事会でした。
前の会社の同僚、トトロちゃんが、来月出産を迎えるのですが、
産んだらしばらくは会えないから、
その前にみんなで集まって、出産の無事を祈ろうということで、
計画したのでした。
残念だったのは、トトロちゃんのご主人が、
体調を崩して参加できなかったということ。
お仕事がとっても忙しかったみたいです。
今度お会いするときはBabyのお披露目かな・・・
トトロちゃんは、2日もすれば臨月という、
いつ産まれてもおかしくない状態でしたが、
がんばって来てくれました。
さて、私を含めて総勢7人ということで、
2日前からはりきって準備をしました・・・
といっても、並んでいるものといえば、いつも通りな感じ。
ま、久しぶりに食べてもらうんだからいっか・・・
ツナとニンジンのサラダ、プチトマトのマリネ、リエット、
ウスターソースとお酢に漬けた卵、当日の朝焼いたパン・・・
この他、話に夢中で写真を撮り損ねましたが、
ポテトサラダ、圧力鍋で煮たカンタン煮豚、
ローズマリーとオリーブオイル、ハーブ塩のマリネチキン、
などを用意しました。
皆さんに好評だった韓国風肉じゃが。
お鍋いっぱい作ったのですが、全部なくなりました。
そして、他のお料理もほとんど食べていただき、
作った方としては大カンゲキです。
みなさんには、ワインやクッキーやおせんべいなど
色々差し入れていただきましたが、
スイーツ作りお得意のAオカさんが、
本格的なチーズケーキを焼いてきてくれました～
甘さも控えめでワインにとっても合います。
彼女、結婚式でお客さまに配るケーキも手作りしたんですって！
スイーツを作れる人、尊敬します～
仕事終わりでかけつけてくれたメンバーもいて、
少し遅くからの開始になったのですが、
あっという間に時間が過ぎ去り、
帰れなくなったらタイヘン！ということで、
あわてて送り出すこととなりました。
遠くから、そして翌日も朝早くから仕事などなど、
皆さん色々な事情の中集まっていただいて感謝です！
私は、翌日は仕事はなく、少しゆっくりできたので、ノンビリ片付けました。
洗いものもまた楽し・・・
大人数でもダイジョウブなように、
お皿などは、揃えて買ってあるのですが、
よっぽどこういうことが好きなんだなあ、と思います～アハハ・・・
今度はいつにしようかなあ・・・