一週間が終わりました。
気がつけばもう5月も最終週・・・
今月、私ったらいったい何をしてたんだろう～
どんどん日が過ぎていきます・・・
この頃、オカズを作る時は、
お弁当にも入れられそうなものを考えるようになりました。
一番の条件はいろどりがキレイなことかな・・・
今回は、副菜用にいんげんを炒めてみました。
（だいぶ以前に友人のAキコに教えてもらったメニューのアレンジです）
いんげんはななめになるべく細く切ります。
そして、お酒、塩、こしょう、めんつゆとおしょう油でサッと炒めて、
最後にかつおぶしをたっぷり・・・
野菜のグリーンってキレイだなあ・・・
ゆでたりせずにいきなり炒めるので、
シャキシャキでオイシイです～♪
シンプルですが、あきない味です。
今日は午後から自分のレッスンなのですが、
その前に色々と用事があるので午前中から出かける予定。
明日はちょっとしたイベントがあるので、
この週末もまたしてもダンナさんはほったらかし・・・
特に文句を言われるわけでもなく・・・ありがたいことです～