カツオのたたきって意外とリーズナブルなんですよね。
ここのところお肉の料理が多いので、
お魚も食べなきゃと思い買ってみました。
そのまま食べるよりは、野菜とあわせた方が見た目もキレイだし・・・
ということで、
カツオは
おしょう油、お酢、お砂糖、昆布茶を適当に混ぜたタレに
しばらく漬け込み、
玉ねぎ、ニンジン、かいわれを乗っけて・・・
（ニンジンは、レンジでちょっと火を通しました）
できあがり～♪
野菜のシャキシャキとカツオのやわらかさがよく合います～♪
青魚は酵素たっぷり。
たくさん食べなきゃね・・・