ニガナ[苦菜](キク科)
日本全土の山野の草原などの日当たりの良い所に生える多年草。茎は高さ20~50cm、根出葉は長い柄があり、葉身は広披針形~倒卵状長楕円形です。
5~7月、花茎を伸ばし黄色い花を付けます。舌状花は5~7枚です。果実はそう果で、白い冠毛が付きます。
茎葉には柄がなく、基部は茎を抱きますが、その様子がわかるでしょうか。
茎や葉を折ると白い乳液が出ます。
この乳液は舐めると苦いですが、ニガナは食用となるそうです。
いつか試食したいと思いますが、なかなか実行することができません。
5月上旬 横浜市内にて
日本全土の山野の草原などの日当たりの良い所に生える多年草。茎は高さ20~50cm、根出葉は長い柄があり、葉身は広披針形~倒卵状長楕円形です。
5~7月、花茎を伸ばし黄色い花を付けます。舌状花は5~7枚です。果実はそう果で、白い冠毛が付きます。
茎葉には柄がなく、基部は茎を抱きますが、その様子がわかるでしょうか。
茎や葉を折ると白い乳液が出ます。
この乳液は舐めると苦いですが、ニガナは食用となるそうです。
いつか試食したいと思いますが、なかなか実行することができません。
5月上旬 横浜市内にて