今日のおかずは、いつもの塩鮭をイタリア風に
仕立ててみました。
生のローズマリーが、１パック80円だったので
スーパーで思わず購入(オットが)！
鮭の切身、３切れを
ローズマリー ２枝(細かくする)
白ワイン 大さじ１～２杯
レモン汁 茶さじ半分
おろしニンニク 茶さじ１杯
オリーブオイル 大さじ１杯
のマリネ液に15分以上浸けて、あとはグリルで焼くだけ。
簡単なので、お試しあれ。
ローズマリーは、乾燥でもＯＫ。
今日は塩鮭を使ったから、やけにしょっぱく感じました。
これ、生鮭だったら、もっとおいしいだろうな～！