ムスメ作、チキン香草焼き

ムスメが、夕飯を仕込む前に、珍しく宿題を
終わらせました！

何か料理したい、というので、
サラダか 解凍済みの鶏肉で何かを作る、
を二択させました。

ムスメの希望で
鶏肉のイタリアンソテーに決まり！
サラダはよく作って貰ってるしね。

鶏もも肉１枚を、三分割してもらい、
観音開きをお手本に一つやって見せて、
残り２つはムスメも観音開きに挑戦しました。
なんで横向きに開くかな～…

味付け、ソテーもすべてムスメがしました。
わたしは、困った時に少し手助けしたくらいです。

味付けは、塩、ローズマリー、にんにくみじん切り、
オリーブ油、バジル、パセリです。


あ、写真にあるピーマン肉詰めは、
じじばばからもらったものですf^_^;