クリスマスに焼いたローストチキン

年末のバタバタでアップし損ねていた
クリスマスのローストチキンです。

レシピは

カルフォルニアのばあさんブログ
ローストチキンの作り方

をご参照ください。

おかげさまで
美味しくできました♪　

でも、早く食べたくてあわてて焼き、
焼き色が十分につかないうちに取り出したら
案の定、生焼けでした。とほほ。

切り分けてから、それぞれお皿に載せたまま
電子レンジで火を通しました。


こちらが、チキンの中に詰めたスタッフ。



　・ごはん　　茶碗１杯～２杯
　・ニンニク　１片
　・バター
　・タマネギ　半分
　・くるみ　　大さじ３杯ほど

　・お好みのハーブ　あれば適量

塩、胡椒、醤油で軽めに味付けします。

※ 本来のレシピは、
食パンをローストして使うのですが
わざわざそのための食パン買うのも面倒なので
ごはんでアレンジしてみました。

このスタッフに、鶏の肉汁がしみこんで
美味しくなるんだよ～♪