黒砂糖の梅シロップ

こんにちは

黒砂糖で漬けた梅シロップが出来あがりました。

浸けている様子はまるで醤油漬けですね。


黒砂糖の風味が強いので、一般的な梅シロップとは異なる飲み物に感じますが、これはこれで美味しい。

子供達も気に入って飲んでいます。

梅に含まれるクエン酸には疲労回復効果があるそうで、その思い込み効果もあって(笑)帰宅後に飲むと元気になるように感じます。

子供達もすっかり信じていて、学校から疲れて帰ってきても梅シロップで復活しています。

基本的にお砂糖を使った甘い飲み物は禁止な我が家なので、子供達にとっては特別感が増すのでしょうね。


本当は全部ハチミツで作りたいけど、、、、

せっかくだから、黒砂糖のミネラルをありがたくいただこうと思います。