信州生坂村「山紫水明 食と文化癒しの郷!」

山清路、大城・京ヶ倉等の自然。赤地蔵、百体観音等の伝統。おやき、おにかけ等の食文化を持つ生坂村!

相模女子大学 夏期地域協働活動 3日目

2019年08月28日 | 生坂村の取組
 いくさか大好き隊員の鈴木さんからの報告です。




 おじさま倶楽部の皆さんに教わりながら、粉をふるい、水を加えて混ぜ、丁寧にこねて伸ばして、たたんで、専用の包丁で細く切っていきます。










 おじさま倶楽部で育てたトウモロコシ「ゴールドラッシュ」の焼きもろこしで休憩した後は、そばを茹でて盛り付け、やまなみ荘で作ってもらった「かき揚げ」と一緒に「いただきます」。












 時々、太いところが出てきますが、蕎麦の出来は上々で、とても美味しくいただきました。








 午後は、みんな楽しみにしていた犀川でのラフティング体験です。






 ガイドさんに、パドルの持ち方や漕ぎ方、ボートから落ちた時の助けかたなどの基本を教わったら、いよいよ出発。













 雨は上がりましたが、水量が多めで流れがいつもより速かったため、中洲に上がって遊ぶことはできませんでしたが、ボートの上で手をつないで立ったり、水の中で輪になって浮いたり、立ち上がってポーズを決めて飛び込んだり…と、楽しく盛り上がりながら、木戸から下生野までのラフティングを満喫しました。















最新の画像もっと見る