2004年6月に沖縄に移住して、2005年あたりからコツコツ駄書いたブログが閉鎖されることとなり
こちらへ引越して参りました
2004年分は盟友岡星のブログの片隅を借りておりました
友人たちはインスタグラムとツイッターを勧めるのだけど、何年ころは何してたっけ、と時系列をすぐ追えるのはやはりブログのいいところ
いまさらフォロワー作ってどうすんの?ってこともあり、ここはもっぱらボケ防止のためにポツポツ書いていくということでよろしくメカドック!
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涸沼湖畔で張ったテントは朝露でびしょ濡れだった
乾かしている間に涸沼しじみを煮詰めて飲み、昨夜のアルコールを飛ばす
今日は常磐の秋蕎麦を使って蕎麦を打たせてくれるそば道場へ
水の配分、練り、伸ばしなどたっぷり一時間指導を受ける
職人が作るものを、素人が小一時間で習得できるわけがないが、何とかそれらしきものが出来上がった
それは、そばの香りがするうどんのようなシロモノではあったが確かに甘くて美味い
常磐秋蕎麦の実力を思い知った
常磐5号に乗って水戸へ
品川駅からたったの3駅、一時間ほどで着いてしまう
近くなったものだ
盟友ササ、トモズと合流し那珂湊市場へ
鹿島灘のハマグリは水深20メートルと深いため、身が柔らかくジューシー
岩牡蠣やホタテも焼く
炭火で焼けば大概のものは美味くなる
晩は涸沼の湖畔にテントを張り、ウイスキーを飲みながら夜更けまで語らいあった
