帰ってきた特派員報告

2004年に沖縄移住しteacupブログ開設→gooブログへ引越し

浜屋そば カップ麺をたべてみた

2023-07-23 13:57:00 | 沖縄めし
梅雨があけた

暑い日の昼には沖縄そばが食べたくなる

東京の沖縄そばはフーチバ(よもぎ)が無いからちょっと残念なんだよね

タイミングよく長女がセブンイレブンで沖縄そばをみつけてきたので、奪い取った




浜屋じゃないか 久しぶり!

コザに住んでいた頃によく通った店だ

これぞ王道の沖縄そば!とろ~りソーキが絶品「浜屋」

これぞ王道の沖縄そば!とろ~りソーキが絶品「浜屋」

沖縄に行ったら一度は食べたい沖縄そば。今回は北谷にある人気の「そばてびち専門店浜屋」さんをご紹介します。名物浜屋そばにはトロットロに煮込まれたソーキがごろごろ。...

沖縄ラボ~海・グルメ・文化まるごと楽しむ沖縄旅行ガイド~

 
ここはソーキそばが有名だ ゴロリとした肉の独特な食感が他店と一味違う

不思議な歯応えなので、きっとカンガルーの肉を使っている、と地元民は密やかに話す

テビチも最高に美味かった


もちもちとした太麺がいいかんじ

塩の効いた豚よりのスープも30%くらいは再現されてました

鰹ほんだしとコーレーグースをぶち込んだらとっても良い子に変身しました

浜屋はちんすこうも美味しいんだよねー

よし、そろそろ沖縄へ帰るか!

思い立ったが吉日、お盆休みの沖縄便を調べたらLCCでも片道3万円、ホテルも一泊3万円くらいしてて絶望しました

家族4人で30万かよー

やっぱ平日にこそっと一人で行こっと
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日本三大薬湯 松之山温泉に入る

2023-07-18 16:21:00 | 健康ネタ
日本三大薬湯というものをご存知か?

言わずと知れた有馬温泉、草津温泉

それに続くのが松之山温泉

松之山? ぼくは知らなかった

新潟の十日町にあるらしいのでちょいとこの三連休に行ってきました


付近は棚田が広がる素朴な温泉地です
LINE登録すると入湯料650円
お土産が650円分つくので実質無料です


源泉は95度! 素朴だけど粗暴な湯です

泉質は化石泉なんだって どんな効能なのかしら


扉を開けると三連休だってのに誰もいない

そしてものすごい匂いが襲ってきた!

それは石油のようなアブラ臭 なるほど化石泉というのはそういうわけか

新潟は今でも油田があるからね


入ると最初は皮膚にガツンときて、後からじんじんくる

源泉を舐めてみたくなって、湯口をすくってみたら アチィ! 

そうでした95度でした 指をペロっとなめると、ものすごく塩っぱい

海水より辛い源泉が口から皮膚から沁みてきて、そう、ぼくはもう薬漬け



畳敷きの休憩所も誰もいない

PUMAの短パンかっこいいですか


違いますよpnmaですからね プンマ
タイの屋台で100バーツ(400円) のプンマ



温泉地に来たらこれを読まねば

「番頭さんが実はスナイパー」という狂ったストーリーで頭がクラクラのぼせます

それにしても1時間くらい経っても全く汗が引きませんでしたよ、すごい効能です


LINE登録プレゼントで源泉と岩塩をもらいました

岩塩は食べてよし、風呂に入れるもよし
源泉のほうは化粧水にすると肌が引き締まって若返るんだって

さすがは三大薬湯だ


十日町市内のベジぱーくを視察





いくら十日町が着物の街ったって、この値付けはないでしょう

手描きの友禅を解いて作った素敵なドレスが3000円ですよ 一桁間違ってる

アロハ仕立てだったら絶対に買ってたな




ここはJAが経営してるので、幻の棚田米を精米してもらいました

今は米の端境期なんだけど、精米したてだからとっても美味しいんですよね

近所にコイン精米所があれば玄米で保存して、都度精米するのにな

精米器買おうかな でもそれは豚製造機でもあるから相当な覚悟が要るんだよ





帰りは越後湯沢駅で日本酒の飲み比べを

北雪は佐渡の銘酒 


新潟出張 - 帰ってきた特派員報告

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小学生の娘がオリンピックの柔道兄妹に釘付けになっていた兄妹で戦い抜く姿が鬼滅の刃を連想させるのだそうだ柔道の技を教えてほしいというものだから、リビングでちょっと...

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一昨年、北雪をしこたま呑んでカニを食い散らかしたっけ



旅の締めは駅そばで岩海苔がどっさりのった海苔そばを

口の中が海になって幸せです


うとうとしつつ1時間。東京駅に降りたら37度の熱気と都会臭さで尻尾が垂れさがりました






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馬込半白きゅうりの種を採る

2023-07-10 14:58:00 | 畑仕事
梅雨だってのにあまり雨が降らなくて日照時間が長くなったせいか、きゅうりがバカスカとれる

毎日ぽりぽり食べているけど、馬込半白きゅうりは全く飽きない

歯応えが良いので中華炒めやスープにもよく合う

来年のために種を残しておかねばな

ヘチマ大になったやつを家の廊下で追熟していたところ

8日目に爆発しました



北斗神拳で秘孔を突かれた悪党のように内部からタワバッ

昔は駅のホームでこんな感じに酔い潰れたおっさんがいたもんですが、近頃は見かけませんね

どこへ行ったのかしら



中を開くと種がびっしり、やったぜ


指でこそげてボウルの水をかき回す

浮いてきた未熟な種やゼリーを分離します


キッチンペーパーの上で乾燥

来年度も畑は借りてあるので、こいつらにはまた活躍してもらいます

大半は馬込半白きゅうりに興味を持った畑仲間たちに頒布します

そうして伝統野菜栽培の輪を広げたいと思います

大地から受けた恩恵のペイフォワードです

とか綺麗事を言ってみましたが、実はお返しのトマトやとうもろこしが目当てだったりします


きゅうりの次の伝統野菜は三寸人参、九条ねぎにチャレンジ!












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南房総の家の草刈り

2023-07-03 14:43:00 | 本・マンガ・映画
空き巣に入られた南房総の家の草刈りをすっかり忘れていた

梅雨前に刈っておかないと大変なことになる

雨模様だけど仕事帰りに東京湾アクアラインをぶっ飛ばす

腹がへったので袖ヶ浦で降りて



房総のソウルフード竹岡ラーメン



鈴屋よりあっさりしているチャシュー
玉ねぎのトッピング、それと乾麺
正統的な竹岡ラーメン

沖縄に住んでいた頃、恋しすぎて自作したっけ


竹岡ラーメン 自作 - 帰ってきた特派員報告

竹岡ラーメン 自作 - 帰ってきた特派員報告

千葉県は内房に竹岡ラーメンというジャンルがありまして、多くの麺好きをトリコジカケにしており、ワタクシもその一人です。豚を煮た醤油をタレにして、麺を茹でたお湯で割...

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千葉には勝浦タンタンメンもあるけど、断然こちらを推しますね


夜中に基地到着


初めて見たご当地ウイスキー
味はサントリーに例えると、トリス以上だが角には負けるといったところでしょうか

凡庸なウイスキーをなめながら読書

牧野植物図鑑


日本初の新種認定、マンネングサはセダムの仲間だったんだねぇ
多肉じゃんかー なんか嬉しい

んで、ふとテレビをみると昔のドラマ「男たちの旅路」をやっていた

新人の桃井かおりと水谷豊がういういしくてねぇ
ゴダイゴのテーマソングが昭和感満載でいーねっ

でも特攻隊生き残りの鶴田浩二が俺より年下だと分かり、愕然とした

小学生の頃このドラマを観て、子供ながらかっこいい大人に憧れて俺もいつかはこんな風に、と思っていたらとうに通り越してただの植物好きなジジイになってしまった

すまない。 俺。


翌朝窓を開けると

時すでに遅し。雑草だらけの庭に呆然とした

ジジイはまた腰を痛めてしまった





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