新鮮なラッキョウを貰ったので
肉みそ炒めを作る。
日本の味噌と中華味噌(テンメンジャン)を半々に使用。
結構美味しく出来たが
ラッキョウは軽く潰してから炒めたほうが
味が沁みてさらに美味しく出来たかも。
台風8号が猛威を振るっている。
当地は今のところ静かだが
明日の未明には烈しくなるだろう。
雨や雪や風や地震に列島はぼろぼろにされている。
しかも年々その被害が大きくなっている。
なんとかならないものだろうか。
拉致問題に漸く進展が期待できそうな状況。
もしも めぐみさんが帰ってきたら
安倍さんへのこれまでの批判は総て
吹っ飛んでしまうだろう。
七夕や漂流物にハングル文字
ラッキョウって
天ぷらにしたり炒めたりすると
ホクホクして美味しいと
先日テレビで知りました。
(甘酢漬けしか知りませんでした。。。)
今年は、なぜかもう
スーパーに並んでいないので、
来年、ぜひ試してみたいと思っています。
あと５日ほどで食べられそうです。
上手くいけば良いけど(^_^;)
生のラッキョウを縦にスライスして酢味噌和えもおいしいです。