ラーメンの老舗

うどん好きの香川県でも古くからの名店として、この店を知らなかったらモグリだとまで言われるコトデン花園駅近くの「マーちゃん」。

名物はラーメンともう一つ、じっくり味の染み込んだ焼き豆腐のおでん。これも絶品

最近ラーメン中が400円から500円に値上がりしていたのはショックだったがのれんまでが新しくなっていた。
夜５時から午前２時までの営業と、国道沿いで踏み切りそばの目立つ場所と勿論クセになる味で開店中客足が絶えない。
ラーメン屋も次々出店するけど、名前を覚えたころには撤退してしまうお店もある中「マーちゃん」のようにうどん屋に負けず息が長い店の営業秘訣も知りたいですね。