美味しい紅茶にはスコーンが嬉しい 簡単作り方

知人の子どもさんのリクェストで一緒にスコーンを作ります
超カンタンに　『ホツトケーキミックス』で
材料は身近かにしっかり整えておきます　バタバタしないのが超カンタンの第１条件



１２.３ケ作れます
市販のホットケーキミックス３００ｇ　　電子レンジで溶かした無塩バター７０ｇ　卵１ヶ
　　



こんなスコーン型があると便利　ない場合はガラスコップなどで代用


念のためホットケーキミックスもダマにならないようふるいにかけて
今日はカレンズ(野生の干しぶどう)を入れるので適当にお湯で戻しておきます　何も入れなくてもＯＫ


１、割ってほぐした卵に溶かしバターを入れて軽く混ぜ　粉と合わせます　
　　卵にバターをそそぎ　そして粉に　この順番が大事
２、そのあとカレンズも入れます　さっくり混ぜます
３、そろそろオーブンの予熱をします　１８０℃で１０分くらいかな


練り上げるのではなく切り、たたむように混ぜます


２.３センチの厚さに手で押すように広げて　スコーン型で抜いていきます


終わりの方の２.３ヶ分は　逆に型の中に分け入れて軽く押して抜きます


これでオーブンに入れるまでの準備は完了です
予熱してあるオーブンにくつっかないように並べますよ　スコーンも何層かになっていて軽い焼き上がりが期待できます


１８０℃オーブンで１２分くらい焼いたら　経過をみて焼き足りなければ２分ずつくらい足し焼きします
焼きあがつたら金網に広げて冷ましましょう

そろそろティパーティの準備も整ったみたいデース!!