健啖彷徨記～２９・北海道初上陸！二店舗～末廣ラーメン本舗🍜＆ドイツ料理店シュマッツ🥨

北海道初上陸二店舗

末廣ラーメン本舗

ドイツ料理店 シュマッツ

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🍜末廣ラーメン本舗…北海道初出店…本年1月オープン

めちゃ小生の近所…札幌北24条分店深夜は売り切れのメニューが…

真っ黒な中華そばで知られる…濃口醤油タレ…中太ストレート麺…薄切りチャーシューが特徴

末廣中華そば…本店は秋田にある…昭和13年に京都駅前に創業した屋台・新福菜館の中華そばがベース…新福菜館から直送の京都・溜り醤油を用いた返しの色だ…スープは、豚骨に頼らずに多くの豚肉を使い、鶏、野菜も加えて時間をかけて煮込む…肉や野菜は、地域の店舗から調達…昔ながらの羽釜で仕込む製法を取っている…本店の秋田に、青森、八戸、盛岡、仙台…関東では、高田馬場、新橋、富士河口湖にある…さて…札幌人の舌に合うかどうか…

真っ黒なのに旨い醤油の入れ過ぎではない黒いチャーハン

歌にもある…昭和生まれの駅前中華〜美味しい美味しい屋台のラーメン！たっぷり野菜の美味しいスープ 僕も大好き末廣ラーメン本舗 ラーメン ラーメン 末廣ラーメン 食べたいな 食べたいな末廣ラーメン…

現在高騰しているネギが食べ放題…スープに浸してつけネギ🥬状態にして食べるのが通…スープを吸ったネギが絶品だ

中華そばセット＆ヤキメシ1/2黄身のせ1340円…末廣中華そば860円など…意外と安いです

市外からも来ていた…すすきのからの呑んだ帰りに…サウナ後に…残業後に…ぜひ一杯600円

場所：北区北23条西5丁目2-33 フラワービル1階

営業時間：11：00～深夜0：00（金、土11：00～翌3：00）／定休日 月

公式ホームページ：https://suehiro-ramen-honpo.com/

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🥨ドイツ料理店 シュマッツ中目黒店…本場のジャーマンクラフトビール＆ドイツ料理が札幌でも堪能できることに…札幌ステラプレイス6階に昨年11月北海道1号店オープン

ソーセージに甘辛ソースをかけたベルリン名物・カリーヴルスト…香味野菜と牛肉の煮込みなど伝統料理のほか…オリジナルのクラフトビール🍻が吞める…

シュマッツは東京では有名…2014年 当時20代のドイツ人の幼馴染・クリスとマークが東京でフードトラックからはじめたお店…その後、カイザーキッチン（株）設立…首都圏を中心に35店を展開…気軽に行けるドイツ料理店として若者を中心に大人気となった…

シュマッツ札幌ではパスタとグリルメニューを増やし…北海道の食材を使った限定メニューもある

場所：札幌駅 札幌ステラプレイス店6階 Schmatz Sapporo Stellar Place

営業時間：11：00－23：00

公式ホームページ：https://www.schmatz.jp/pages/our-story

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…仕事で疲れた後はサウナ飯でリフレッシュ・・・