昆布酢で味わい深く

魚を〆たり、酢の物、ポン酢に使ったりと重宝な昆布酢をつくってみました
昆布を適宜と普段使うお好みの酢を２Ｃ
冷蔵庫に一日置いてから使う
お好みで酢を足したり昆布を足したり
昆布は砂糖をふりかけてレンジでチン！してみたいね

私の足りないとこってこのあとなんだよね…
料理例がないのだ。野菜が高いですね
私は高い時は絶対に買いません。意地でも買いません



というわけで、よからぬことを考えていると、その予感が当たってしまう
なんでかなぁ…そういう変なとこあるのよね
霊感、つーものは全くないんだけど、なんかあんのよね
独特の感、というか…。


さて…


今日の昼ごはん。






塩らっきょう と ２００９年に作ったらっきょう漬け

右側はフキミソ（熱湯を注いで、ちょっとネギも投入）
初めての塩らっきょうはちょっぴり辛味がありました
黄金色のらっきょう漬けは歯ごたえないけど、食べてるの

ま、なんでも最後まで食べ尽くす主義？だからね






ご飯もチン！して、葉唐辛子の佃煮
実はなんの佃煮かわからなくなって、？の佃煮ってラベルに書いて貼ってあった
赤とうがらしも入ってて、フキの葉の佃煮と間違えそうでした

寒い時にはフキミソのスープが美味しいです






サバミソ（缶詰）がうまかった

このあとからあげ一個つまむ。



作った保存食や常備采がいっぱい
こういう時に便利ですね