春はお弁当ですよ♪

確実に春に向かっている、と思ってたのに、なんと日ごとに寒くなる
（画像は少し前のもの…）

きょうは地吹雪もすごかったが、気温も低かった
二日続けて雪かきをした。冷え、腰痛、便秘が復活した
それでもきょうは難問を三件も解決してスッキリ。

どうしても頭の中をグルグルと駆け巡ってしまう
ならばそれをなくするには、やっぱり聞いたり現実的に実行する事がよい
きょうはがんばりました。自分を褒めたいと思います

いいこ、いいこ～～～








風景ってむずかしいね…

きょうはヒヨドリが近くにいました
カメラを取り出そうと、もそもそとしてたら、もういなくなってた
やっぱり間近でみると大きい。

野鳥もびっくりしてるだろうね。春かとおもいきや、やっぱり冬だった？









割烹着の袖部分を使って作ったお弁当袋。

これもまた湯たんぽが入るくらい大きめ。スプーンもフォークも入れられる。
弁当箱のベルトもつくれる。紐は作りおきなのでいつでも自由につけられる










FOO…なんとかも、服についてたもの。









だらしなかったので、少々きれいに結んでみた…

いろんな結び方ができるように、少し長めにしている
新聞紙のように十字に結ぶ事もできる









夕方、少し時間があったのでパンを仕込みました

二回ほど丸めなおします。すると生地が力強くなります
今回はちょっと期待できそう。向こうの生地が元種。
およそ５０ｇ残っています。

これにまた水と小麦粉（団子状）で種継ぎを繰り返します
寒い時期のパンは発酵時間が長くなるので
味わいとしては少し酸味のあるパンができあがります

私などは長いことかけて食べているので、その期間もパンは発酵し続けます
冷凍保存でもいいのですが、一斤でも一週間～１０日もあれば
私一人でも食べ切れます。夏場はカビが生えやすいです

あすの朝まで寝かせて、お昼まで発酵。昼に焼きます
午後はさぽった掃除をしなければ…


おかずは２、３日食べるものがあるのでしばらく一休み。
今夜は納豆の三升漬け、発酵調味料で作ったゴボウ炒め、
レッドキャベツの梅酢漬け、キュウリの糠漬け、ごはん。

なんかきょうはお腹がきつくて、食べ物が入らない
納豆をごはんにかけないで単品でたべるのがおいしいです


ここ数年、春の訪れが遅いようです。桜の開花にも影響がでますね
いろいろ（お弁当）、考えていたんですが、なんか寒さで頭が凍結？
なので、今夜も早めに就寝？かな…