長ネギのオイル漬け

まだ治りかけなのだが、一番に温泉に行ってきた

今日は午前中特に天候が悪かったが、息子の「今日と明日のお昼いらない」ということだった
何故に息子のいない時に雪が降るのかよくわからない…
冷えが厳しい時になると、痛みも強くなるらしい。夜中寝返りをうったらズッキーンと痛みが走った

三日間うちにこもっていたせいか、何をしても感覚がぼやけてしまう
日常生活も多少外に出て刺激を受けないと、体も脳もなんとなくおかしくなるようだ
店内はどこもマッコ市を終えた後なので、その名残が残っていた
それさえも感じさせないお店もあるのだから、本当にごりっぱ、としかいいようがない

帰ろうか、と思った矢先、姉の姿を見つけたが、声をかけずに帰宅した
家に帰ると、雪かき、洗濯が待っているし、お腹も空いていた

日中に除雪車が通って、出入り口に雪のかたまり…
そんなもん…　けちらしながら我が家の庭に入った








サバの燻製オイル漬け、炒めたキャベツにソース

サバの燻製オイル漬けのオイルもまたおいしい…








塩は入れても入れなくてもよいが、サバの燻製オイル漬けをなみなみと注ぐ

麺料理、サラダなど、どんなレシピにも合いそう








冷凍庫に炒めた玉ねぎがあったと思ったがなかった…

瓶詰にしてあった玉ねぎを使ったが、甘みととろみが少ない
ゆきもちを使った。せっかく作ったのだから、賞味期限関係なし
そのために乾燥させたのだから。軽石のように、いえそれよりも軽いかも

裏庭のローリエも一枚だけで、すごい香り…市販のものと比べ物にならないくらい
ほとんど寝ていたので、カレーを作っていた。あったまったら、火をとめる
普段から変わらない調理法である…


今日も塩で洗髪してきた。着替えも含めて、３０分で終える
冬の乾燥で体がかゆくなるのもなくなっていた
癖っ毛の髪がストレートになっているのが、嬉しくてたまらない

今度は愛犬にも試してみようと思っている
シャンプーをやめた途端、地肌が見えなくなり、脱毛部分に毛が生えていた
まだ二回しかやってないのに驚きを隠せない

体に何かをするからおかしくなるのであって、何もしないとこんなによいことづくめ
料理もあまり手の込んだものは作らない。食べきることに専念し、その中で楽しく暮らす
今日の昼食はラーメンだった。明日に続くんだよ…

長ネギにはまる…

お昼になってようやく体が回復してきた。やはり３日間は必要。犬の散歩以外全く出ず…

ぐーたらしすぎておかしくなりそうだった…
洗顔、歯磨きは時々。あとはテレビを観ながらずっと寝ていた
具合の悪い時はやはり寝るに限る。雪が小康状態だったので助かったが…

何がしんどいといえば、背中が痛くて起き上がれないのだ。貞子、といえばわかるだろうか
あんな風にしていました…

愛犬以外には見せられない格好で、はぁ、はぁ、はぁ…息絶え絶え
喉が異常に渇きました。治ったら喉の渇きも治まりました
普段から鍛えればいいのだろうか…







いつものポテトサラダに砂糖を多めに入れたら変なあんばいになった

長ネギをトッピングしてごまかしても味はごまかせなかった







豚こまが残っていたので野菜を入れて炒めた。これにも長ネギを入れた

人参は細切りにして、塩をふっておいた。今日はうまくいきました







コンビニで買っておいた袋に入った焼きそばです

大きな袋入りの半額。野菜、肉を足したらボリュームもあって、塩梅もちょうどよくなった
最後のスープ（市販）は、なんだかしょっぱかった。底の方にしょっぱいのがたまってたみたい

体調が悪いと食べ物もあまり喉を通らなかったが、ちゃんといつも通り食べた
食べて寝て、食べてまた寝て、洗濯も掃除もした。けさがピークだったらしい
それを通り越したら急に体調がよくなったようだ

長ネギを刻み、休んでテレビを観、また長ネギを刻んだ
楽しいことを思いついたので、夢中になってやっていた
明日は外出できると思うが、雪はどうだろうか…

さっぱり味の茶殻炒飯。

雪かきでとうとう体を痛めてしまったが、なんとか生きている

きのうに引き続き、きょうもまた寝て曜日となるようです…
雪が降らないのもあって助かっているが、ほとんど動けません
今日がピークだと思う。洗濯も掃除もできないが、台所に立つことはできている

重いものを持つ、しゃがむ、立つ、寝て起きる、これが一番しんどい
ぎっくり腰に匹敵するゲキツーだ
こういう時はがんばれないのだから、素直に寝ていたいがそうもいかない

原因がまさか雪かきだったとは…かなり無理してやってたもの







茶殻といっても普通のお茶では試したことはなく、たぶん同じようにできるとは思うのだけれど

いつもと同じように作ったが、油はほとんど使っていない
多少なりでも使った方がいいかもしれないが…







おかずの入っているような炒飯となった。自家製ベーコンがないとなんか物足りない

後味がさっぱりとしていた。マヨネーズをかけてもよい塩梅







肉団子がなくなった山くらげだけの煮物、中華くらげと長ネギの和え物風、皮部分が多い鮭

鮭以外はこれが最後となった…下処理した鮭に新たに海の塩をふった







お茶漬けにと思って作ったのだが、食べ忘れており、ふりかけのようにして食べたら甘かった

ザワークラウトの炒め物、油揚げとキャベツと長ネギの味噌汁、煮豆は台所に立ちながら食べてしまう

寝てばかりいてもお腹は空く。不思議なもので、体を動かせないと思うとなにやらうれしい
思いっきりぐーたらできるが、食事はそうもいかない。普段からそうなのだが、コロッケでも
カレーでも煮物でも一回で完成させない。何日かにわけて作っている

体が硬直した状態で座っているので、今日はこれでおしまいとなる

海塩入り食パンのピザ風♪

イイギリ、という樹木には、ヒヨドリがいたと思った

実はすっかりなくなっていて、イイギリの実はおいしいのだろうか？
なんとも不思議な赤い実の成るぶどうのようだった…


ようやくきのうの午後から雪がやんだ。体力はもう限界を超えており横になるとすぐに寝付いてしまう
雪かき前にバナナを１本食べるとなんとかなった。もしくは飴玉一個
何も食べないで雪かきすると、途中でへたってしまう

台所に立つことも困難となり、できるだけ省エネ作業で日常生活をこなす
早朝の犬の散歩ではなんともなかったが、また首が痛くなった
きのうの腰痛は治っていたが、今度は首の中心に痛みとして伝わっているらしい

首が寝違えたような痛みだった。首が横に向けられなくしんどい
下を向くのもしんどい。上もしんどいようだ…
とにかく極端に首を曲げなければよいようだ。起き上がる時もしんどいと思う

あと一か月辛抱すれば、雪ともおさらばだ。それよりも、もう少し気温が上がってほしい
夕べ、愛犬もぐずぐずしておった。あっちへ行ったりこっちへ来たり
私も思わず、「ううーん」と怒ったような唸り声を出した

すると、愛犬の動きがピタリととまる。どうすればよいのか悩んでいるのだろう…
かわいそうなので手でなでてあげたが、犬にとっては寝苦しい夜だったらしい








中華くらげは、コリコリ感も少なく、味も甘めだったので美味しくないと思った

らーめんにトッピングした長ネギを取り除いて、その上に中華くらげをのせる
ちょっとした長ネギの辛みが幸いし、見事に調和した。うまいっ！

らーめんのつゆの茶碗蒸しは、とろとろになっていていた
普通の茶碗蒸しより断然おいしい。この味が何の苦も無く簡単に仕上がる
ぐーたら主婦にはもってこいの料理だった

（塩分が気になるが、それを気にしなくてもよい方法を今治療として行っている）








生姜スープに乾燥させたブナシメジを入れると本当においしい

海の塩を入れた食パンはしっとりしていた。元種にも入れている
ほんの少しの海の塩でいつもの元種がしっかりとしていた
出来上がった食パンも全く酸味がない

炒めたキャベツ、とまとケチャップ、白胡椒、スライスチーズ、乾いたサラミ…
一枚には、固形のチーズをのせ、これも乾いてしまっていた
息子には乾いたサラミを水に浸してからのっけた


朝のパン食がご飯食になってしまったので、パンに関連する食材が乾いてしまっていた
なんでも乾燥させてしまうのが得意？らしい…

明日はマッコ市の為、今日あす、あまり出歩かないようにしようかと思っている
首は動かさないと痛くないのだが、ぎごちなくてしょうがない

疲れもたまっているので、ゆっくりとしていれば、首の痛みもじき治まるだろう
お通じもよくなり、そして耳の調子もよくなり、なんといっても血圧までよくなっているような…

こんなに楽なことをしていて大丈夫なのだろうか？という食生活をしている
好きな麺類が思いっきり食べられるのがうれしくてたまらない

そういえば、いつもの胃もたれが全く無くなってしまっている
体重も順調に増えている。適正体重になるまでしばらく様子を見ているのだが
塩分、病気、食べ物の栄養を全く考えず暮らせるのが本当にうれしい

本当の意味での 体質改善 できるかもしれない…

作ってないんだもの…

おとといからずっと休みなく、雪かき。息子は講習でいないし、腰もいたいし…

住民税の申告が行われていると知って、きのうのお昼から外出したが、悪天候
店内はどこもガラガラ… いつもより品数が少なく感じられた

お役所もガラガラで自書申告でも、受付で確認され、二か所抜けていた
日付と〇の記入漏れ。そして１月２日と書いてしまった
今回で二度目だったが、これで来年は完璧に出せるはず

エレベーターに乗る際、若い男性と一緒になった
カップ焼きそばを手に持っていて、においがプンプンしていた。職員だと思った
ビッグ焼きそばに違いない。洗剤やシャンプーなどの香りよりずっとよい～♡







特定健診しか受けていないので、参加賞としてだしをもらってきた
（申告する会議室の隣で行われているので、結果通知書を見せればもらえる）

市販されているものだが、安くはないので、お店で購入する人はあまりいないだろう？
だって、いつも売れ残っているもの。最後は値引きされて売り切る商品

確かに味も良いと思う（試したことない）が、いつものだしの素が手軽であろう
おとといだったかな、前日作った味噌汁を半分ほど、まがしてしまった

鍋の取っ手は別にあるのだが、そのまま手に持ちながら歩いていた
手元が狂う、というより、なんだかなぁ、という気持ちであった…

最高に、拭くのが、面倒であった


ザワークラウトを炒めたものとサバの燻製オイル漬け（缶詰）をそのままトッピング
元の値段はわからないが、かなり高級な感じであった
５００円に値下げしてもなかなか売れず、３００円になって、ようやく私が購入した

ワインとも合うらしく、サバには全く骨もなく、そのまま食べられる一品だ
そして、ひまわり油を使っているようだが、全く油っぽさがない
冷蔵庫に入れても油がかたまらないのが不思議である…

手軽さと塩梅もよく、なにより缶詰なのに、かんづめとは思えない美味しさだ








ラーメンの具を作る暇もない。茶碗蒸しも食べたかったので、お昼にらーめんにした



朝から夕方まで雪かきをしていて、腰も痛くなっており、今日はこれから屋根雪を片づける事に…
マイナス気温が続いており屋根雪も落下してこない。また、きのうは日中でもかなり冷え込んだ
朝の最低気温は普段から低いが、最高気温まで低いと車の運転も厳しい


お昼前に、班長の仕事をヒーヒーになりながらやっていた
一度に三つの仕事を持ってきやがった…

いつものように愛犬をだっこ。３、９ｋｇの微妙な体重ではあるが、やはり重い
愛犬を適当なバッグに入れて歩かないと、とてもではないが、腰に来る

家に置いていくと、ヒステリックに吠える…
まぁ、飼い主によく似ていると思われれば仕方がないのだが

「わお～ん、わお～ん」が、「わいはー」という、津軽弁に変化する…

カレーが食べたい。

天気が荒れています。今日、耳鼻科に行って来てよかったです。予定は明日でした
最近、先生はなにも言わなくなりました。耳の変化が全くみられないからだと思います

買い物はコンビニの缶チューハイだけ（ポイントで交換）
薬をもらったついでに、血圧を測ってきました。やはり、測定不能…

ドラッグストアでも測ってみました。同じく、測定不能。どうして測れないのかしら？







きのうの風景で作った封筒とブックカバーの画像がありました

今はプリンターもおかしくなって、使えないと思います
私が買ったわけではなく、買った当初からそんなに新しいものではなかったようです







カレーを作っていません。レトルトは具が少ないので、食べた気がしません

いつもカレーには梅の実を入れています。カレーがマイルドになります
このカレーはりんごを入れたものですね…

ジャガイモを買うのが面倒。人参も買わなくてはならない（ピューレはあるが…）
玉葱も買わなくても…いいか（冷凍庫に炒めたものがあったはず…）

肉はなんとなくだけど、冷凍庫にも入ってるし、冷蔵庫にもこま肉はある
じゃがいもはないけど、ゆきもちがあった…

これだと、固形のものがないに等しい。作るのは好きだけど、買うのが面倒
買うのが面倒な理由は、野菜が高くなってしまったから

唯一じゃがいもだけは、皮をむくのが苦手。カレールウは作ったものと市販のものと合わせて使う
明日は雪で外へ出られないと思う。じゃがいも、買っておけばよかった…

息子の帰りが７時頃になるから、たいしたものを作っていない
ごめんね、の二人暮らし料理である…