大根ステーキ

『大根が安い』の記事でｋｏｙｕｋｏさんから大根ステーキが美味しいですとコメントを頂き、作り方も教えていただいたので早速作ってみました。

朝から１日ベランダで干して、フライパンにごま油をひいて焼く。

さてどのぐらいで焼けるんだろう？

１０分ぐらいかかるのかしら～

そうこうしているうちに大分焼き色が濃くなってきてしまって・・・

１５分で何となく中が半分透き通ってきたような。

でもまだ柔らかくなってはなさそう。

これ以上やると真っ黒になりそうなので電子レンジで２分間、そしたら柔らかくなりました。

私はポン酢では無く田楽味噌で食べましたが美味しかったです！

リンゴのほっぺさんは３０分弱火で焼いたとか！

もっと弱火でじっくり焼かなくてはいけなかったのですね。

どうもありがとうございました。