今年も新わかめ

今年もようやく新わかめの収獲が始まりました。

昨年よりだいぶ遅い収穫です。

早速しゃぶしゃぶで食べました。

とても柔らかくて美味しかったです。

２月、３月と生長するにつれてワカメもしっかりしてきます。

ご近所さんにも少し分けてあげて、残ったワカメは湯掻いて個包装にして冷凍します。

漁師さんたちも高齢になってきて、ここ最近は刺し網もあまりやらなくなりました。

ワカメの収獲もいつまでできるのか。

いつまでも元気でできればいいのですが。

マルゲリータ

以前シーフードピザを作ったことがあって、それなりに美味しかったのですが

やっぱりピザはトマトソース味がいいかな～と思いました。

いつもバカの一つ覚えでサラミやベーコン、ウィンナー、玉ねぎピーマンの決まった材料を乗せて作っていました。

栄養的にも色々な食材を使った方がいいという考えだったのですが、ふとマルゲリータがすごく美味しそうに見えて、今回初めて作ってみました。

　食べた後

自家製のトマトソースをたっぷり塗って、サラミも少し。

やっぱりモツァレラチーズが美味しいですね。

また作ってみようと思いました。

それにしても、生地を丸く伸ばすのが下手でどうしてもいびつな形になってしまいます。

何もかも高い

暦の上では大寒ということで厳しい寒さはまだまだこれから、でしょうか。

でもお天気が良ければ日差しが温かく、今日などは歩いていても汗ばむぐらいでした。

我が家の庭もお昼前に日が差すようになりました。

今まではお昼過ぎても日が差さない、３時には陰ってくるで野菜には厳しい環境でしたが、

白菜とブロッコリー元気に育っています。

それにしても野菜や果物が高くなりましたね～。

ミカンが去年より１００円ほど値上がりしています。（実感）

それと実家の母に飲ませたくて始めたスロージューサーで作るジュース。

結局母には飲ませてあげられなかったけれど、自分たちの健康のために１２年間ほぼ毎日作ってきました。

しかしリンゴが高いのとジューサーの片付けが面倒になったことで去年の夏にもう作らないと宣言して止めたのでした。

お正月には孫たちがジュースづくりを楽しみにしているので材料を買いましたが、引き続き今の時期ならリンゴも安くなっているだろうからまた作ってみようかな～と思ったけれど、リンゴ全然安くなっていません。

安いお店で小さなのが１個１７８円。

以前は１個９８円で買えていたんですよね。

去年あたりから高くなってきて、今年は冬の時期でも高いまま。

もうこの先このままの値段が続くんでしょうね。

先日は安い野菜を求めてスーパーや青果店を４軒ハシゴしました。

ある店では人参とキャベツを買い、別の店ではブロッコリーとニラを買いといった具合。

野菜や果物だけでなくこれからパンや調味料なども値上げラッシュが続くという。

上手く安いお店を見つけて家計を上手にやりくりしたいです。

三浦富士～武山 １月１４日（火）

お天気が良く暖かくなりそうだったので三浦富士に行ってきました。

本当なら、久しぶりに大山に行ってお豆腐料理を食べたいところだけど、あの尾根を登ることができるんだろうか？ちょっと自信がない。

行かれるところまで行ってダメなら引き返すという選択肢もあるけれど、この寒さで朝早く起きるのも苦痛。

仕方なくお手軽なところで我慢となった。

コース　京急津久井浜駅～登山口～三浦富士～展望台～武山～津久井浜観光農園

風もなく日差しが温かい。

上り坂では汗ばむほど。

巷ではキャベツの価格がとんでもないことになっているが、この辺りのキャベツはまだ小ぶりで出荷にはもう少しかかりそう。

早く春キャベツが食べたいものです。

昼近い時間なのでもう降りてくる人たちがいる。

急な階段を登り三浦富士に到着。

今日は富士山がきれいに見えました。

登りが急なら下りの階段も急。

バランス感覚が悪いので慎重に下る。

展望台で軽く食べ、幼児の家族連れで賑やかだったので先を急ぐ。

小さな子供たちは急な坂や階段を難なく歩けたのだろうか。

武山では結構な人が登ってきていた。

武山不動尊へお参り。

猿島が見えた。

横浜ベイブリッジや木更津方面

帰りに観光農園に寄って、イチゴと大根を買ってきました。

イチゴ１０００円、大根１５０円。

コロナ以降、度々の骨折もあり気力体力の低下で満足な山歩きができなくなりました。

今年は月一回ぐらいはどこかへ行きたい。

行かれる場所も限られてくるけど何とか気力を振り絞って出掛けたいと思っています。

病院通い

早いですね～。

アッと言う間に一週間。

年末年始に溜まったゴミ出しも終わりすっきりしました。

そして早速今日は眼科です。

忙しくて中々目薬も差せずまた叱られそうと思っていたけど、案の定叱られました。

先生怖い。

目薬こんなに持つはずないって・・・

年末に行っておけば良かったかな～。

今、インフルエンザとコロナが流行っているらしいですね。

先日土曜日、スーパーに行く時に通りかかった耳鼻科の薬局で、小さな薬局なんですが入りきらない患者さんが何人も寒い中外に出て待っていました。

狭い薬局の中に入ってうつったらイヤだと言うのもあるかもしれませんが、流行っているんだな～と感じました。

明後日は今度は内科の予約が入っています。

また病院通いの一年が始まりました。

あけましておめでとうございます

拙いブログですが本年もどうぞよろしくお願いいたします。

暮れから孫たちが泊りに来て昨日帰っていきました。

１２月に入ってから日替わりでの布団干し、買い出しや準備。

いろいろやること考えることいっぱいあり混乱状態でしたが、無事に年末年始終わりました。

最近は作るもののパターンが決まり、特別なメニューを考えることはしていません。

そのせいか疲れ過ぎることがなく済んでいます。

そして今年は初めてデパートおせちを頼んでみました。

ここ毎年、どうしようかと迷いながら中々踏ん切りがつかず、頼むのを躊躇っていたのですが、お試しに一つをチョイス。

人数的には足りないかもしれないけど、それぞれ好き嫌いもあるし食べたいものを早い者勝ちで食べてもらおうと割り切りました。

それに少しでも自分の負担が減ればいい。

なので今まで三段で作っていたお重を二段で済ませました。

デパートおせちは割と美味しくて、ほんとに自分では到底作らないだろうなと思ういろいろな種類の品が入っていて、食卓が賑やかになるしまた頼もうと思いました。