毎週土曜日、発砲スチロールのトロ箱を持って行きつけの魚屋さんに出かけま
す。１週間分の魚を購入し、加工して保存しておきます。
入り口にカツオがありました。戻りカツオで４～５ｋｇ有りそうです。
狙いはこちらです、無選別の魚が氷の入った海水に入っています。
メダイ、サメサガレイなどが入っています。
こちらは、マサバ、カジカなどです。
欲しい魚を取り出します、冷たいのですが、何が出てくるのかワクワクします。
この日購入した魚です。
メダイ ２匹
マサバ ５匹
カジカ ８匹
サメサガレイ ３匹
全部で１，・・・円でした。
調理方に合わせて下ごしらえし、保存します。
