暑気払いにはタイ料理

　　毎日猛暑ですね！！！

　　今年は冷夏になると予想した気象庁の責任者は、どう説明するのか弁明が楽しみです。

　　農作物にとっても冷害より暑い夏がよいのでしょうが、限度があります。

　　干ばつ気味になっていて一雨ほしい状況です。

　　当菜園は砂地ですので余計こたえます。

　　山間部は夕立があるようですが、海岸部はありません！！

　　職場の人たちも若干ばて気味（年寄りだけとの意見も）？。

　　こんな時は「暑い国の料理」を食べて暑気払いということで、富岡町にあるタイ料理店「サラータイ」へ。

　　職場の有志で申し込んだところ「貸し切り」となりました。





　　テーブルは２つに、奥はタイの辛さ（それでも控えめ）、手前は日本風の辛さに分かれています。とは言ってもお互い味見交換です。







　　オードブルの盛り会わせ。






　　生春巻き、辛いソースとマヨネーズ。






　　トムヤムクン、食べるのが忙しく食べた後の画像ですみません。





　　トムヤムクンの薬味、唐辛子、パクチー（香菜）、レモン。







　　ティラピアの唐揚げに辛みあんかけ。

　　これは特に好みでした。





　　春雨とエビの炒め物。








　　サラダ２種、左はかなりの辛みがあります。







　　牡蠣のお好み焼き、米粉。






　　カニと夏野菜のカレー炒め。





　　締めはタイ風」焼きそば、めんは米粉の麺。

　　辛さと酸味はお好みです。


　　このほかに女性陣には「タイ風お汁粉」（ココナツミルクに甘い求肥）、そしてデザートにライチ。

　　タイのビール、トロピカルドリンク、を飲みながら、もちろん生ビール、最高の暑気払いでした。

　　残った料理はお持ち帰り、トムヤムクンまでパックしてもらえました。

　　うれしいサービスです。





　　和食では生ものがあるためお持ち帰りは難しいのでしょうが、加熱調理されたものはもっと寛容でもよいのではと思います。

　　近い将来、地球上に食料危機が来ると思っています。

　　売り残し、食べ残しは削減しなければなりません。

　　店内の照明が間接照明で、光量が少ないため若干ブレた画像ですがお許しください。

　　料理の撮影にストロボは使いたくないものですから。

アガパンサス

　　アガパンサスが見頃です。





　　春先の低温の影響で例年より一週間以上遅れての開花です。

　　背後に見えるのが先日ご紹介した「ニューサイラン」、花もほぼ終わりました。






　　朝方の雨に濡れています。






　　清楚な花は逆光が似合います。