丑の日にはひつまぶし

　丑の日には鰻重といきたいところですが、庶民には高嶺の花。

特売の訳あり国産ウナギの蒲焼き（欠損等有り）で「ひつまぶし」が精一杯。

　　締めは昆布と鰹節で取った出汁でお茶漬け！！！

　薬味は菜園の九条ネギと三つ葉、刻みのり。

　庶民のささやかな贅沢でした。