サドヤワイン（甲府市）から、甲府スパークリング2019が入荷です。
甲府市つつじが崎（現武田神社）に、武田信虎が館を構えて2019年で500年。
今年は501年です。
2019年の正月に、サドヤワインから、500周年記念のスパークリングワインが発売されました。
そして2020年の正月、その2回目が発売。
ラベルに2019とあるのは、2019年の葡萄が原料という意味です。
内容は上記の通り。
山梨県には、ワイナリーが80社ありますが、甲府には4社しかありません。
サドヤワイン、ドメーヌQ、信玄ワイン、シャトー酒折の4社です。
昨年の500周年では、ドメーヌQからも赤のスパークリングワインが発売されましたが、今年はサドヤワインのみ。
甲府の葡萄（甲州種）、甲府の酵母（武田神社のお堀から採取）、甲府のワイナリーなので、オール甲府ですね。
スパークリングにするための、炭酸ガス注入は、サドヤに設備が無いため、勝沼のマンズワインに依頼しています。
やや辛口。
是非一度、お試しください。
