春の訪れ

　山中の栗畑に向かい落葉をかきわけるとありました
まだ小さすぎて摘むには申し訳なさそうに
春の訪れを告げるフキノウトウがいくつも芽を出しています



揚げて塩をつけて食べると
ほろ苦い舌触りが口に広がります
酒のつまみに絶品で季節をさきどりできる
田舎住まいを堪能するひと時です

今朝は大雪ではないが薄っすらと道や野山を白一色に変えました
寒暖計は氷点下5℃ぐらいでないか
風が吹き、底冷えする日々、一日の作業はひとつこなすのがやっとです