天日干し

寒くても太陽の日差しは天の恵み
今年最後の予約である4ｋｇ分のファミリー用のセットをつくる



約30ｃｍごとに切断するが今の時期は
贈答用のピークも過ぎて
それように残しておいたかなりいいのも含まれる

１ｋｇで4～5本セットとなるが
ある意味いいところだけで組み合わせているので
一番お得なのかも

切口をヌルヌルからカサカサ状態にして
緩衝材のプチプチシートで包んで冷蔵庫に入れます
1ヶ月の保存ができます
7年前からやっているレギュラー品です