ニンニク収穫

滋養強壮にジネンジョがいいことは試され済みだが
もう一つの旗頭はニンニクでしょう

昨年は味噌漬けや醤油漬けで美味しくいただき
今年は倍に増産です

とは言え、家庭消費用なので100本もいきません



通常のに大粒な青森産と無臭ニンニクを加えてみました
通常のがやや小ぶりな生長しかさせれなく残念でしたが
全体としてはまずまずでしょう

昨年はニンニクの焼酎漬けもしたが
これは私の口に合わず今年は止め
他の調理法を考えます

匂いが気になって料理には
ほとんど使ってくれない妻の説得から
始めることが消費の一歩かも・・・