今年も漬けました

梅雨の語源をひもとくと
「この時期は湿度が高くカビが生えやすいことから「黴雨（ばいう）」と呼ばれ、
これが同じ音の「梅雨」に転じたという説、
この時期は「毎」日のように雨が降るから「梅」という字が当てられたという説がある。」
Wikipedia

聞くだけで
爽やかだが酸っぱい感覚が口中に広がる
梅ですが
この季節の代名詞でもあります



全くの無農薬で育てた梅ならではですが
夏は自作の梅酒に限ります

大体2年前のを飲んでいますが
今年もホワイトリカーにして
1.8L×5本分をつけました

氷砂糖をやや少なめにして
私専用の焼酎です